Cancún te ofrece los mejores cócteles que no te puedes perder

17 November 2022

Cancún te ofrece los mejores cócteles que no te puedes perder

Los mejores cócteles mexicanos que quizás no conozcas

Ya sea que se hospede en la Zona Hotelera de Cancún, Playa del Carmen o incluso en el centro de Cancún, sabemos que estás en búsqueda de playas de arena blanca y buenos momentos. Hemos elaborado una lista de algunas bebidas conocidas y menos conocidas que puedes probar mientras disfrutas de tus vacaciones.

Mezcal:

La palabra mezcal proviene originalmente del náhuatl Mexicali, que significa "agave cocido al horno". Tradicionalmente, la palabra "mezcal" se ha utilizado generalmente en México para todos los espíritus de agave. Se considera una bebida de origen artesanal.

La producción de mezcal se extendió gradualmente desde las regiones costeras hasta las tierras altas de Jalisco y regiones vecinas en los siglos XVII y XVIII. Una variante de estas regiones hecha específicamente del agave azul se convirtió en tequila. Se extendió aún más al resto de México y partes de lo que ahora es el sur de los Estados Unidos a través de rutas comerciales.

En el siglo XXI, el mezcal todavía se elabora a partir del corazón de la planta de agave, llamada piña, de la misma manera que se hacía hace 200 años. En México, el mezcal generalmente se consume solo y tiene un fuerte sabor ahumado. Para que no te decepciones, a pesar del nombre similar, el mezcal no contiene mescalina ni otras sustancias psicodélicas.

Cerveza

La historia de la cerveza en México data de la conquista española del Imperio Azteca. Mientras que las culturas mesoamericanas conocían las bebidas alcohólicas fermentadas, entre ellas la cerveza de maíz. Mucho antes del siglo XVI, la cerveza de estilo europeo elaborada con cebada se introdujo con la invasión española poco después de la llegada de Hernán Cortés. La producción de esta cerveza estuvo limitada durante el período colonial debido a la falta de materiales y las severas restricciones e impuestos impuestos al producto por las autoridades españolas. Después de la Guerra de Independencia de México, estas restricciones desaparecieron y se permitió que la industria se desarrollara. La llegada de inmigrantes alemanes y el efímero imperio del austríaco Maximiliano I en el siglo XIX dieron el impulso para la apertura de muchas cervecerías en diversas partes del país.

Para 1918 había 36 empresas cerveceras, pero a lo largo del siglo XX la industria se consolidó hasta el día de hoy, solo dos corporaciones, Grupo Modelo y Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma (ahora propiedad de Heineken) controlan el 90% del mercado cervecero mexicano con más del 63% de la población comprando una marca u otra.

Cocteleria Mexicana (Cocteles Mexicanos)

No hay nada como sentarse frente al mar Caribe y tomar un cóctel mexicano fabulosamente fresco. Hay muchos para elegir, pero aquí mencionaremos solo algunos de nuestros favoritos y, con suerte, ¡también serán tuyos!

Margarita clásica

este cóctel clásico incluye jugo de lima recién exprimido, jarabe simple, licor de naranja y tequila plateado. Se termina con sal y rodajas de lima para decorar.

Mezcalita

El cóctel Mezcalita utiliza "mezcal" en lugar de tequila en su cóctel. Además del mezcal, a este cóctel se le agrega jarabe simple, jugo de limón y jugo de naranja. Se incorpora con el espíritu del mezcal, en lugar de tequila, en su receta y lo combina con jarabe simple, jugo de limón y jugo de naranja para una mezcla afrutada. Por lo general, esto se sirve sobre hielo con una cáscara de naranja para decorar.

Carajillo

Esta bebida se toma a menudo como bebida después de la cena. Es muy sencillo de hacer ya que solo incorpora 2 ingredientes (si no cuentas el hielo); 2 onzas de espresso y 1 onza de Licor 43. La mejor manera de mezclar esta bebida es preparar primero un vaso lleno de hielo y verter el espresso recién preparado en ese vaso. A continuación, añade el Licor 43 y remueve. Pregúntele al mesero si puede proporcionarle café descafeinado si tienes problemas con la cafeína.

Paloma

Otro coctel muy popular en México es la Paloma. Tiene un maravilloso sabor a pomelo y es muy fácil de mezclar y beber. Una Paloma perfecta incluirá ½ onza de jugo de lima recién exprimido, 2 onzas de tequila plateado, hielo y un aderezo de refresco de toronja (cualquier marca servirá). Agítalo un poco y disfruta. ¡Esto es particularmente delicioso en un día caluroso!

Chavela

¡La versión mexicana del Bloody Mary! Puede tener una gran patada con jugo de tomate picante y especias en el borde del vaso. Pero si puedes soportar el picor, ¡esta es una gran bebida! ¡Esta receta requiere 3 onzas de jugo de tomate, una pizca de salsa picante, 1½ onzas de tequila plateado, cerveza mexicana, una rodaja de limón y Tajín para decorar y hielo! Siéntase libre de agregar un palito de apio o una rodaja de lima para decorar. En un vaso cubre el borde con jugo de lima y sumérjelo en un plato de Tajín, agregue hielo y vierta el jugo de tomate, la salsa picante y el tequila; remueve, cubre con cerveza mexicana y decora con la rama de apio y la rodaja de lima opcionales (tal vez pidas un vaso de agua helada en caso de que esté demasiado picante para ti)

Esto realmente es solo el comienzo de su aventura de cócteles mexicanos.